Махан шультягян — АНО "Агентство по развитию туризма Республики Калмыкия"

Махан шультягян

Традиционную пищу – мясо (в основном баранина) для калмыков наиболее характерно отваривать, так калмыки варят мясной бульон, приправляя его сырым репчатым луком – махан шультягян. В наши дни по желанию стали добавлять большие куски картошки или гуйр (махан гуйртяган).

 

АНО "Агентство по развитию туризма Республики Калмыкия"
ru_RURussian